アレルギー、アトピーを持つ子どもの母の目線で集めた商品を幅広く展開するもぐもぐ共和国（アレルギーヘルスケア）。
2002年の発足以来、食生活の安全を護る「門番」として、「ものづくりの現場」と「食卓」を結ぶ架け橋を目指して活動をつづけています。
岡田由佳氏は強い食物アレルギーを持つ男の子の母。息子の笑顔ために、 来る日も来る日も子どもを抱えながらアレルゲン除去食品やあらゆる情報を探して回る毎日でした。そんなある日、「この悩みを共有できないだろうか、知識を広められないだろうか。そしてアレルギーやアトピーで悩む人、その家族が笑顔で過ごせる毎日をサポートできないだろうか」という祈りにも似た想いで一念発起。普通の主婦から、総合ヘルスケア企業を目指して「もぐもぐ共和国（アレルギーヘルスケア）」をスタートさせました。
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国内産100％の米粉でつくったアレルゲンフリーのお好み焼き用ミックス粉と、離乳食が終わったお子さまの味覚を考えたお好みソースをセットにしました。
ミックス粉にはいわし、かつお、昆布から抽出した自然のうま味エキスを配合し、味よくふっくらとしたお好み焼きをお楽しみいただけます。
- お米で作ったお好み焼き粉（120g）、水（200cc）、キャベツ適量、肉・シーフードなど（お好みで）
- お好み焼き粉を混ぜ合わせます。
- 水を入れて泡立て器で1〜2分混ぜます。
- キャベツ、その他の具材を入れ、混ぜ合わせます。
- 熱したフライパンを中火にし、約3分焼きます。
- 裏返してフタをし、中火で約3分焼きます。
- フタを外し、表裏1分ずつ焼きます。竹串を刺して、生地が付着していなければ完成です♪
お米で作ったお好み焼き粉5袋 
＆お好みソース
￥3,197（本体￥3,045）
国産の米粉を使った味わい深いお米パンを専用の製造工場でひとつひとつ丁寧にオーブンで焼き上げました。7大アレルゲンをまったく使用せず、
小麦グルテンを含まないため、小麦アレルギーの方も安心。トーストにすると、より一層手づくりならではのおいしさをご堪能いただけます。
- 米ベーカリー 食パン（お好みの厚さで）、
メープルシロップ（適量） - お米パンを10cmくらいに切り、まわりを残して中をくりぬく。
- くりぬいたパンは、さいのめに切ります。
- さいのめに切ったパンはもとにもどして上からメープルシロップをたっぷりかけます。
- オーブントースターで焼きます。
- メープルシロップのかわりに、はちみつや、食事にはガーリックバターかけてもおいしいです。
国内産100％の米粉のほか、北海道産てん菜からつくった砂糖やタピオカからつくった澱粉、北海道産かぼちゃを乾燥させたかぼちゃフレークを使用するなど、
体にやさしい素材にこだわったケーキミックス。アレルゲンに悩まむことなく、ご家庭で簡単に手づくりケーキを楽むことができます。
- お米のケーキミックス（120g）、水（110cc）、なたね油
（25g）、いちごジャム（10g）、ブルーベリージャム（10g） - ケーキミックス粉を混ぜ合わせます。
- 水を入れて泡だて器で１〜２分混ぜます。
- 泡だて器で混ぜながら、なたね油を少しずつ入れます。
- カップに入れ、上からジャムを落とし軽く混ぜます。
- 180度に熱したオーブンで30分程度加熱します。
お米のケーキミックス
5パック
￥2,100（本体￥2,000）
米パン粉と新鮮なじゃがいもを使い、カレー風味に仕上げました。香料、着色料、化学調味料なども使用していないので、アレルギーでお悩みの方をはじめ、どなたでも安心してお召し上がりいただけます。
小麦アレルギーの方も安心の米パン粉を使い、じゃがいもとひじきたっぷりに仕上げました。香料、着色料、化学調味料なども使用していないので、冷凍食品だって気を使いたいという方にもおすすめです。
