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鉄製 北京鍋27cm&ジャーレン24cmセット
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鉄製 北京鍋27cm&ジャーレン24cmセット(燕三)

価格
¥5,400(税込)
鉄鍋で、ジャジャッとおいしく本格中華
世界有数の金属加工技術で知られる、新潟県燕三条地区より。職人の手で作り上げられた本格北京鍋です。鉄製の良い点は、油なじみが良いので油がまんべんなく行き渡ること。熱伝導率が高く、おいしく仕上がること。高温で焼く、勢いよく炒めるといったハードな調理に耐えられること。「燕三」の鉄鍋は、たっぷり炒められるよう深めに設計。持ち手まで鉄製にすることで、強火にも耐える仕様になっています。揚げ物や茹で物をすくい上げるのに便利なジャーレン付き。お手入れをしながら長く大切に使いたい逸品です。ガス火専用。

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●セット内容/北京鍋27cm:幅約42.5、奥行約26.7、高さ約14.2cm、ジャーレン24cm:幅約38.9、奥行約24.3、高さ約7cm
●製品重量/北京鍋:約844g、ジャーレン:約585g
●主材/北京鍋:スチール(クリア塗装)、ジャーレン:スチール(シリコン塗装)
●ガス火専用
●日本製

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