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氷温干し のどぐろ

ダイマツ

氷温干し のどぐろ

価格 ¥3,726 (税込)

クール手数料 ¥200(税込)

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商品説明

氷温製法でうま味を引き出した幻の高級魚

幻の高級魚とも呼ばれる「のどぐろ」を干物にし、詰合せました。うま味が濃厚な身質と、芳醇な脂質が際立つ逸品です。氷温製法により、鮮度を保ちながら素材本来のおいしさを引き出しているのが特徴。氷温製法とは、0℃以下でモノが凍るまでの温度域で加工や熟成を行うことで素材の鮮度を保ちつつうま味を引き出せる、鳥取県で生まれた技術です。

【小分け】【お得感がある】【調理が簡単】【お取り寄せ】

仕様・サイズ

仕様など


※別途クール手数料¥200(税込)を申し受けます。

●50g×10枚
●賞味期限/冷凍で30日
●製造加工/日本
●アカムツ:国産、韓国産

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