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【おとりよせ】 オリーブ燻製薫味料「極」・「煌」

【おとりよせ】 オリーブ燻製薫味料「極」・「煌」

価格 ¥3,801 (税込)

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商品説明

今までに例の無い小豆島に拘った燻製調味料のセット

オリーブ樹木のスモークウッドで燻製する事により、オリーブオイル・醤油に香りの奥行きが生まれ、まろやかでコクが増す感じです。燻製オリーブオイルは、パスタやピラフ・ピザ・サラダの最後の仕上げに数滴かけるだけで燻製の奥深い香りが立ち昇り、今までとは違う風味の料理に変わります。そら豆醤油は掛け醤油として、お寿司やお刺身・冷奴等にお使いいただくと料理にコクと深みが増す感じになります。
小豆島産のエクストラバージンオリーブオイルと小豆島産のそら豆で作った醤油を冷燻製しています。そら豆醤油は原料に大豆と小麦を使っていないので、大豆と小麦のアレルギーの方にも安心してお使いいただけます。大豆を使用したお醤油に比べ、まろやかで口当たり優しく、燻製の奥深い香りとコクが増した感じのお醤油です。オリーブ燻製そら豆醤油は、経済産業省の「The Wonder 500」〜日本が誇るべき優れた地方産品を選定し、世界に広く伝えていくプロジェクト〜にも選定されています。

【お取り寄せ】

仕様・サイズ

仕様など


●オリーブ燻製醤油「小豆島 極」30ml・OliveSmoke オリーブオイル「小豆島 煌」28g・
●賞味期限/常温で18ヵ月
●製造加工/日本
●そら豆・食用オリーブ油:小豆島産

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