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旨みを閉じ込める鋳物鍋”ピコ・ココット ラウンド”<10/20/22/24cm> IH対応

旨みを閉じ込める鋳物鍋”ピコ・ココット ラウンド”<10/20/22/24cm> IH対応

価格 ¥11,880〜¥37,800 (税込)

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商品説明

デザインと機能性を兼ね備えたプロも愛用するホーロー鍋

1974年フランスの誇る巨匠、三ツ星シェフのポール・ボキューズ氏らとの共同開発で生まれた「staub(ストウブ)」のお鍋です。
煮込み料理のほか、炊飯にも使え、食材の旨みをギュッと閉じ込めるストウブは、料理の仕上がりに一役買ってくれます。
ストウブは、料理が簡単においしく仕上がる機能がたくさん。
素材の鋳鉄は、効率よく食材に火を通します。保温性もよく、料理の仕上がりをキープ。
また、内側にほどこした、黒マットエマイユ加工の細かな凹凸に油がよくなじみ、食材との接着面を減らす事で焦げ付きにくくなっています。
フタ裏のピコと呼ばれる突起が旨みの凝縮した蒸気をキャッチし、水分として食材に戻す「セルフ・ベイスティング・システム」で食材本来の風味や栄養素も逃しません。
食材の旨みを引き出して、凝縮するストウブは、その機能の為重量感はありますが、汚れが落ちやすく、ニオイ移りや色移りのしにくいホーロー加工で、手入れもカンタン。
キッチンに出しっぱなしにしても、食卓にそのまま出してもおしゃれなカラーとデザインで、食事の場を彩ります。
ギフトとしてもおすすめです。

仕様・サイズ

仕様など


■10cm/径約10(持ち手含まず)、高さ約7cm(ツマミ含む)、容量約0.25リットル、製品重量約0.85kg
■20cm/径約20(持ち手含まず)、高さ約14.2cm(ツマミ含む)、容量約2.2リットル、製品重量約3.6kg
■22cm/径約22(持ち手含まず)、高さ約14.7cm(ツマミ含む)、容量約2.6リットル、製品重量約3.9kg
■24cm/径約24(持ち手含まず)、高さ約15.3cm(ツマミ含む)、容量約3.8リットル、製品重量約4.6kg
●主材/本体:鋳鉄(表面:ほうろう)、つまみ:真鍮(ブラックのみ)、ニッケルメッキ(ブラック以外)
●オーブンレンジ使用可
●直火使用可
●電磁調理器使用可
●フランス製

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