グルメスタジオFOOVER(フーバー) スタジオ内装

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グルメスタジオFOOVER(フーバー) レッスン風景

グルメスタジオFOOVER(フーバー) レッスン風景

グルメスタジオFOOVER(フーバー) 建物外観。ベルメゾンライフスタイリング堀江に併設しています。

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こだわり製法のパスタセット(変わり種編)

価格
¥ 4,309 (税込)
こだわり製法のパスタセット(変わり種編)
こだわり製法のパスタセット(変わり種編)

仕様など

●ルスティケーラブカティーニ、キタッラ、トンナレッリ、フレゴラ(各500g)×各1個、トロフィエ(250g)×1個
●賞味期限/常温で36ヵ月
●7大アレルゲン/小麦
●製造加工/イタリア

※軽減税率対象商品

商品説明

自宅で出来るちょっと贅沢なグルメシリーズ!イタリアンレストランでも使われている生麺のようなパスタの中から珍しい形のものをセットに

もっちもちの食感がやみつきになるイタリア・ルスティケーラ社のパスタは、「グルメスタジオ・フーバー」ショップの不動の一番人気です。ブカティーニ、キタッラ、イカスミのトンナレッリ、フレゴラ、トロフィエといったイタリアンレストランで取り扱われている珍しい形のパスタをセットにしました。いつもより贅沢なお食事をお楽しみください。

【イタリア・ルスティケーラ】
昔ながらの伝統的な職人仕事で作られるパスタは大量生産では決して味わえない、小麦の香りがする贅沢なパスタです。品質と美味しさが認められ、現在では世界65カ国で愛されています。
厳選されたデュラム小麦のセモリナを使用し、良質なグルテンを引き出します。また、ブロンズのダイス(鋳型)で打ち抜き、長時間じっくり低温乾燥させます。それによりざらつきのある表面はソースが良く絡み、コシのあるモチモチとした食感と、小麦の香りをしっかり味わえます。

■ブカティーニ:シチリア発祥の穴あきのロングパスタです。シチリア定番イワシのオイルパスタやアマトリチャーナによく合います。
■キタッラ:四角い断面が特徴のアブルッツォ州の伝統的なロングパスタです。クリームのソースがよりしっかりと絡み、しっかりとした味のソースに合うパスタです。
■トンナレッリ:イカ墨を練り込んだロングパスタです。少しほかのものと比べて、表面がつるつるしていますがオイル系のパスタにぴったりです。
■フレゴラ:粒状で香ばしい風味が特徴のショートパスタです。この粒の焼き目は、手焼きで焦げ目をつけられているもの。スープと一緒に食べるのがおすすめで、その香ばしさが決めてのパスタです。
■トロフィエ:ねじれが特徴のジェノバの伝統的ショートパスタです。ジェノベーゼのパスタに使われることが多く、お店では手打ちパスタとして出てくるパスタですが、乾麺ではとても珍しいものになります。

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