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めちゃくちゃ簡単に使えて便利ですが、一本に粉一袋でちょっと高めなわりには味は驚くほどではないです。楽さでは最高なので健康考えてまた買うか考えるところです。
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通常のぬか漬けだと塩分が強すぎて控えていたのですが、 このパウダーであれば漬かり具合も自分で調節できますし便利です。 私の場合は、キュウリ2本に1袋をかけて、 2日漬けて食べています。 1日だとかなりの浅漬けで物足りないです。
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野菜を洗って、キッチンペーパーで水分を取り、にんじんは皮むきし、にんじん、なすは半分に切り、キッチン用ナイロン袋に入れます。全部一緒にではなく、野菜ごとにナイロン袋に入れます。各一本。パウダーをいれ、まぶし、冷蔵庫へ。キュウリは、24時間以上、にんじん、なすは、48時間以上置くと、美味しいぬかづけが出来ました。簡単で良いと思います。
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