旬のおいしさを急速冷凍で閉じ込めました。
志賀高原の麓の中野市で3haの広大な農地でぶどうをはじめ、色々な農産物を栽培しております。
自社農園で栽培・収穫・加工・梱包・出荷まで全て行っています。一番いい時期に収穫したぶどうを電解水で洗浄後、-60℃まで急速冷凍し、一年を通じて、旬の美味しさが楽しめます。
冷凍庫から出してすぐはサクッとした食感・約5分でシャーベットのような食感・約10分でもちもちの食感になります。どちらも皮ごと食べられ種が無いので食べやすいです。一粒ずつ個包装しているので、お好きな時にお好きなだけ少しずつお召し上がり頂けます。
※シャインマスカットは解凍しすぎると茶色く変色します。