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オリジナル

トリュフオイル55ml白黒セット ギフトボックス入り

価格
¥ 3,348 (税込)
トリュフオイル55ml白黒セット ギフトボックス入り
トリュフオイル55ml白黒セット ギフトボックス入り

仕様など

●セット内容/計2点-トリュフオイル 白、トリュフオイル 黒(各55ml)×各1本
●賞味期限/常温で24ヵ月
●製造加工/イタリア

※軽減税率対象商品

商品説明

トリュフ名産地、イタリア・マルケ州より入荷したホワイト&ブラックトリュフオイル

エキストラバージンオリーブオイルにホワイトトリュフ、ブラックトリュフを、それぞれアロマタイズドしたフレーバーオイルです。
トリュフを贅沢に0.2%使用しています。黒トリュフは、黒トリュフの中でも最高級と評価される「プレジャート」使用しています。

【おすすめの使い方】
白トリュフの風味は熱に弱い為、料理の仕上げにお使い頂くのがおすすめです。
黒トリュフは熱を加える事で風味が増すので、ソース等の風味付けなど調理の工程でお使い頂くのがおすすめです。

【トリュフ生産者 トリヴェッリ・タルトゥーフィ】
トリヴェッリ・タルトゥーフィはトリュフの聖地アックアラーニャから100km程南下したマルケ州アスコリピチェーノ県の
ロッカフルヴィオーネに位置するトリュフメーカーです。マルケ州アックアラーニャはピエモンテ州アルバと並び
高級白トリュフの産地として有名ですが、同社の収穫地もアックアラーニャ同様にアペニン山脈東麓の白トリュフの生育に適した
産地として知られています。また、黒トリュフやサマートリュフの栽培、キノコの王様ポルチーニの収穫なども行われており、
手に取りやすい価格で様々な加工品を生産しています。

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