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レミパンを購入したので、こちがも一緒に購入しました。以前からベルメゾンさんのオリジナル商品のフライパンにおいて使う蒸し網をみつけて、とずいぶんお気に入りに入れて迷っていたのですが、迷っていた理由が、フライパンに入れる形なので、大きめのフライパンに入れても蒸せる量が限られることと。フライパンの蓋がそんなに高さがあるものがないので、かさばるものを蒸せない。というところで迷っていたのですが、レミパンの蒸し台だと、鍋の上に乗せるので、まさにせいろや蒸し器と同じ状態で使えるところがとてもよく、高さも9cmと十分。かといって、薄くて軽く、レミパンよりも一回り大きいので、収納も蒸し台とレミパンを重ねられてせいろとか、蒸し器のように高さをとられず、すごくよい!レミパン、よく考えられている。お値段はまあまあはりますが、大満足です。
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フライパンは、ティファール、マイヤー、色々試してみて、結局レミパンが1番使いやすいです。まったくくっつかず、煮物にも炒め物にも蒸し物にも、これ一つ。以前のものよりかなり軽いです。
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レミパンは以前から使用していて使い勝手が良いためまた購入しました。
深さがあるため蒸し野菜からおでんなどいろんな料理に使えます。蓋が空くため吹きこぼれを防げたり、餃子を焼く時に水を入れられたりと便利です。
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