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 "フライパン20ｃｍ")
 "フライパン26ｃｍ")
 "中華鍋26cm")
 "熱が均等に伝わりやすい厚みを追求。”焼き”に特化した鉄フライパン(フライパン)")
 "鉄ならではの香ばしい焼き上がりに。ステーキのような焼く調理で真価を発揮します")
 "特殊加工で側面の立ち上がり角度70度にこだわって設計。ソースなども流し込みやすい(フライパン)")
 "底面積が広いのでステーキや目玉焼きも作りやすい(フライパン)")
 "高温調理に適し、食材を入れても温度が下がりにくいといわれる国産の鉄材を使用")
 "燕三条の各工場の熟練した職人たちの得意とする技術を掛け合わせました")
 "天然木（ブナ）とステンレスのフラットバー（角断面）を組み合わせたハンドル")
 "洗練されたデザインキッチンインテリアにこだわりたい人にもぴったり")
 "そのまま食卓に出してもサマになります")
 "IHにも")
 "調理が終わったら、洗剤を使わずささっとあらうのがこびりつかないポイント")
 "調理時に鉄分が料理に溶出。女性にうれしい鉄分摂取も期待できます")
 "強火調理で水気をサッと飛ばせるので野菜炒めもシャキっと")
 "中華鍋は軽量設計。女性でも煽りやすい")
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￥ （税込）
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フライパン20ｃｍ
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フライパン26ｃｍ
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中華鍋26cm
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熱が均等に伝わりやすい厚みを追求。”焼き”に特化した鉄フライパン(フライパン)
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鉄ならではの香ばしい焼き上がりに。ステーキのような焼く調理で真価を発揮します
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特殊加工で側面の立ち上がり角度70度にこだわって設計。ソースなども流し込みやすい(フライパン)
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底面積が広いのでステーキや目玉焼きも作りやすい(フライパン)
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高温調理に適し、食材を入れても温度が下がりにくいといわれる国産の鉄材を使用
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燕三条の各工場の熟練した職人たちの得意とする技術を掛け合わせました
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天然木（ブナ）とステンレスのフラットバー（角断面）を組み合わせたハンドル
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洗練されたデザインキッチンインテリアにこだわりたい人にもぴったり
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そのまま食卓に出してもサマになります
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IHにも
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調理が終わったら、洗剤を使わずささっとあらうのがこびりつかないポイント
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調理時に鉄分が料理に溶出。女性にうれしい鉄分摂取も期待できます
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強火調理で水気をサッと飛ばせるので野菜炒めもシャキっと
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中華鍋は軽量設計。女性でも煽りやすい
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燕三条でつくる鉄フライパン・中華鍋「enzo」
価格
￥
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9,900
（税込）
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燕三条でつくる鉄フライパン・中華鍋「enzo」
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仕様など
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■フライパン20cm／内径約20、深さ約3.9、全長約36、高さ約7.5cm
■フライパン26cm／内径約26、深さ約5、全長約47、高さ約9cm
■中華鍋26cm／内径約26、深さ約8.5、全長約47、高さ約12cm
●製品重量／フライパン20cm：約690g、フライパン26cm：約1100g、中華鍋26cm：約770g
●主材／本体：鉄（表面加工：シリコン樹脂塗装）、ハンドル：天然木
●ガスコンロ使用可
●IH対応（200Vを含む全て）
●日本製
※調理中や直後は本体、取っ手が熱くなっていますので、ミトン等を用いてヤケドに注意してください。
商品説明
焼き物や炒め物に適した鉄フライパン
［共通］
●ハンドルは天然木（ブナ）とステンレスのフラットバー（角断面）を組合せ握りやすい形状
●フッ素樹脂加工のようなコーティングがなく、高温で熱して鉄分が溶け出しても人体に悪影響が出ません。
●使い込めば使い込むほど油なじみが良く、焦げ付きにくくなり、長く使うほど愛着がわく
［鉄フライパン］
●熱がムラなく均等に伝わりやすい厚みの“焼き”に特化した鉄フライパン
●大きな食材を入れられるよう広い底面
●ソースなどの流し込みを考慮して側面の立ち上がり角度は深く設計
●強火でさっと調理ができる鉄材料だから、肉の旨味を逃さずに香ばしい焼き上がりに
●特にステーキ調理がおすすめです！
［鉄中華鍋］
●鉄の良さを残しながら、軽さを追求し「女性でも振れる」中華鍋を目指しました
--- enzo（エンゾウ）とは ---
新潟・燕三条は、日本一のキッチン用品の産地であると同時に、
工場の垣根を超え多素材多製法のものづくりを行う珍しい地域です
「エンゾウ」は、60年以上にわたり
工場と共にキッチン用品をご家庭に届けてきたメーカーが、
“もっと料理の楽しさを感じて欲しい”
という想いから、調理法に応じて適した素材とカタチを追求したプロダクトです
●ハンドルは天然木（ブナ）とステンレスのフラットバー（角断面）を組合せ握りやすい形状
●フッ素樹脂加工のようなコーティングがなく、高温で熱して鉄分が溶け出しても人体に悪影響が出ません。
●使い込めば使い込むほど油なじみが良く、焦げ付きにくくなり、長く使うほど愛着がわく
［鉄フライパン］
●熱がムラなく均等に伝わりやすい厚みの“焼き”に特化した鉄フライパン
●大きな食材を入れられるよう広い底面
●ソースなどの流し込みを考慮して側面の立ち上がり角度は深く設計
●強火でさっと調理ができる鉄材料だから、肉の旨味を逃さずに香ばしい焼き上がりに
●特にステーキ調理がおすすめです！
［鉄中華鍋］
●鉄の良さを残しながら、軽さを追求し「女性でも振れる」中華鍋を目指しました
--- enzo（エンゾウ）とは ---
新潟・燕三条は、日本一のキッチン用品の産地であると同時に、
工場の垣根を超え多素材多製法のものづくりを行う珍しい地域です
「エンゾウ」は、60年以上にわたり
工場と共にキッチン用品をご家庭に届けてきたメーカーが、
“もっと料理の楽しさを感じて欲しい”
という想いから、調理法に応じて適した素材とカタチを追求したプロダクトです
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燕三条でつくる鉄フライパン・中華鍋「enzo」のレビュー
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