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【予約商品】 東京〈しち十二候×ロジエ×ENGINE〉監修 和洋中おせち三段重 華うたげ

価格
¥ 19,980 (税込)
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【予約商品】 東京〈しち十二候×ロジエ×ENGINE〉監修 和洋中おせち三段重 華うたげ
【予約商品】 東京〈しち十二候×ロジエ×ENGINE〉監修 和洋中おせち三段重 華うたげ

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仕様など

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●3~4人前●55品目●お重サイズ/19.3×25.5×5.5cm(一段)●賞味期限/冷凍で2026年1月31日●特定原材料/卵・乳成分・小麦・えび・くるみ●国内製造
●お品書き/【壱の重】伊達巻、黒豆煮(金箔)、金時豆、釜揚げわかめ、菜の花松前、いかのうに和え、味付け数の子、いくら醤油漬、彩り大根なます、さつま芋のきんとん、栗甘露煮、有頭海老、ボイル昆布、活煮あわび旨煮、紅あずまふっくら煮、蓮根旨煮、絹さや、人参旨煮、椎茸旨煮、2種の貝とあおさジュレ和え、鮭の幽庵焼、蓮の芽(梅酢漬)【弐の重】紫キャベツラペ、帆立ムニエル(バジルソース)、チキンのハニーマスタード、キャロットラペ(青実山椒)、海老とブロッコリーのテリーヌ、ボイルブロッコリー、イタリアンソーセージ、海老と野菜のセビーチェ、生ハムマリネ、ブラックオリーブ、かぼちゃサラダ、トラウトサーモンフラワー、チキンと野菜のトマトソース和え、パールオニオン、黒仕込みローストビーフ、スイートレリッシュ、ドライトマト(赤ワイン煮)、若桃コンポート、杏子(白ワイン煮)【参の重】蒸し鶏ほぐし、ピリ辛きくらげラー油、肉団子(黒酢あん)、ボイルブロッコリー、中華くらげ、山くらげ香味和え、焼豚、合鴨ローススライス、エビチリ、ザーサイと水菜のサラダ、ふかひれ散翅、えびと枝豆しんじょ、九州産小松菜のオイスターあん、ごま甘藷、クランベリーとくるみの飴炊き

※以下の地域にはお届けできません。ご了承ください。(沖縄・離島)
※予定数量に達し次第販売終了となります。ご了承ください。
※軽減税率対象商品

商品説明

東京で話題を集める、和・洋・中の3店が集結した美味三段

日本料理店〈しち十二候〉、隠れ家フレンチレストラン〈ロジエ〉、新しい中華料理のスタイルを築く〈ENGINE〉が各重を監修。いかのうに和え、黒仕込みローストビーフ、ふかひれ散翅など、食材の魅力を生かした各店独自の味わいが楽しめます。

●壱の重
〈しち十二候〉齋藤章雄料理長が監修。いかのうに和え、鮭の幽庵焼など和の22品。
●弐の重
〈ロジエ〉金子高也シェフが担当。帆立ムニエル、黒仕込みローストビーフなど洋の19品。
●参の重
〈ENGINE〉松下和昌シェフが監修。蒸し鶏ほぐしやふかひれ散翅など中華の15品。

【しち十二候】
東京ステーションホテル内の日本料理店。移りゆく季節の美味を、伝統的な会席スタイルでお届けしています。
【ロジエ】
東京・恵比寿の隠れ家的一軒家のフレンチレストラン。有名店で腕を磨いた金子高也シェフが経営に参画。
【ENGINE】
神楽坂に店を構え、ヌーベルシノア(新中華)で女性客を中心に人気を集めています。

【3~4人】【和洋中】【55品】【冷凍】【ホテル&コラボ】

※別途クール手数料¥300(税込)を申し受けます。通常の送料590円(税込)はかかりません。
※在庫限りの販売となります。品切れの際はご了承ください。

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