夏こそ家事のシンプル化

今年の夏休みは、久々に楽しいイベントが目白押し。
子どもは、友達をよんでのお泊り会復活に喜んでいる。
友人もファミリーで遊びに来る予定。

楽しみだけれども、なんだか忙しくなりそうで、
自分の時間がとれない…とこぼしていると
子どもが「たくさん手伝うよ！」と
うれしいことを言ってくれた。

「そうだね、家事をもっとシンプルにしてみようか」と、
夫からも珍しく頼もしい言葉。

そこで、家事の簡素化を始めることに！
当たり前にしていたことを
いろいろやめてみたら、
時間に余裕ができて、
最近の私はちょっと機嫌がいい。

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道具を味方に、調理後の片付けをパパっと済ます。

暑い夏を元気に過ごすには
食事の手は抜けない。
でも、片付けに時間をかけないことはできそう。

まずは下ごしらえに使う道具やお鍋を見直してみた。

このボウルとザルの6点セットは
これだけあれば、ほとんどの料理の下ごしらえに使える。
ザルはパンチングタイプだから
汚れが溜まりにくく、パパッと洗えるのがいい。

雪平鍋は、これ1つで
煮込む、炒める、揚げるができる万能鍋。
焦げ付きにくいから汚れを落としやすく、
しかも軽いから
子どもに片付けを手伝ってもらいやすい。

最近使いはじめて感動しているのが
ヒノキのまな板。
シリコーン加工されているから汚れが浸み込みにくく、
何より食洗機で洗えるのがうれしい。

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使う食器の数を減らせば、子どもも大喜び。

食後の食器洗いは子どもの担当。
だから、食器の数が多いとブーイングで、
少ないと機嫌がいい。

そこで活躍するのが
ザルがセットになったお皿。

唐揚げや天ぷらも
揚げたてをそのままテーブルに出せるので
いちいち盛り付け直す必要がなく、
料理の時短にも役立っている。

野菜の水切り、茹でた枝豆、冷やしうどんなど
多用途に使えるところもポイント。

我が家で一番出番の多い食器は
なんといっても仕切り付きのプレート。
食器の数を減らす優等生なのはもちろん、
味わいのある美濃焼だから
食器としての見映えもあって気に入っている。

そのまま食卓に出せる揚げ物ざる＆美濃焼皿セット[日本製]

￥3,990（税込）

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唐揚げ大歓迎！油を捨てる回数を減らす。

夏の献立でリクエストが多いのが
唐揚げやトンカツ、天ぷらなどの揚げ物。

食欲があるのはいいことだけど
油の処理ってちょっと面倒…。

ところが、
簡単にろ過できるオイルポットを使い始めてからは
揚げ物のメニューが苦にならなくなった。

油をキレイに再利用できるから
油の廃棄回数を減らせてエコ。
しかも購入回数も減らせるから経済的にもうれしい。

2つのお鍋で揚げる、濾す、保存ができる
ダブルフライヤーは
揚げ物の準備がすぐにできて便利なアイテム。
来客が多くなる夏休みは、とくに大活躍しそう。

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汚さない工夫で、コンロ掃除に時間をかけない。

キッチンで汚れやすい場所といえば
やっぱりコンロまわり。
とくに油の飛び散りや煮物の吹きこぼれなどは、
そのままにしていると後悔することに。

でも私には、汚さないという秘訣がある。
それがこの排水口カバーとIHマット。

いかにもというデザインではなくて
このシンプルさがいい。

汚れはサッと拭きとるだけでスッキリきれいになるから
時間がない時にも助かる。
排水口カバーは、なんと食洗機でも洗えるので
手入れがカンタン。

忙しい毎日の中で、本当に役立っている。