涼しい家でティータイムを楽しむ
涼しいイエナカでティータイムを楽しむ。暑い夏こそ家がいちばん！
夏本番の暑さが続く休日、みなさんどう過ごされていますか。
外に出るのは暑いけれど、ずっと家の中というのも退屈なもの。そんな時はお菓子を手作りして、おうちティータイムを楽しんではどうでしょう。
今回は、夏にピッタリなお菓子メニュー＆レシピをご紹介。
レシピを教えてくれたのはインスタグラムで大人気の"twins cooking24"です。
詳しいレシピが見たい方はインスタグラムで検索してみてください。
 "燕三条で作る18-10ステンレスカトラリー［日本製］ ＜スプーン／フォーク／ナイフ＞")
♯琺瑯バットで作る濃厚プリン
カフェというよりも喫茶店好きならば、レトロな蒸し焼きプリンはどうでしょう。
材料を混ぜて、琺瑯バットで一気に蒸し焼きして作ることができます。
材料
【プリン液】
・全卵 5個
・牛乳 350ml
・生クリーム 150ml
・ホワイトチョコ 40g
・バニラエッセンス 7滴
・砂糖 50g
【カラメル】
・砂糖 80g
・水 大さじ2
・お湯 大さじ2
【トッピング】
・ハーブ 適当
・お好みのフルーツ(今回は苺を使用) 適当
作り方
①鍋に砂糖と水を入れたら中火にかける
②カラメル色になったら火を止めてお湯を入れ馴染むまで混ぜる
③バットに注ぎ冷蔵庫で冷やす
④牛乳を中火で温め砕いたチョコを入れて溶かしたら、火をとめて生クリームを入れる
⑤卵と砂糖をすり合わせる
⑥⑤に④を少しずつ加えて都度丁寧に混ぜる。
⑦バニラエッセンスも加えて混ぜる。
⑧大きめのボウルに濾し器をセットして3回生地を濾す
⑨生地をお玉などで丁寧に注ぐ
⑩アルミホイルで覆い150度に予熱したオーブンで60分湯銭焼する
⑪この時、天板をオーブンにセットしてからお湯をプリン液と同じ高さくらいまで注ぐ
⑫粗熱が取れたら冷蔵庫で一日冷やし、好きな大きさにカットする
⑬好きな大きさにカットしたら器に乗せる
⑭ハーブ、お好みのフルーツをトッピングして完成
プリン専用の型がなくても、切り分けたプリンをスイーツカップに盛ってハーブを飾れば、喫茶店気分が高まります。
隠し味にホワイトチョコを入れた、濃厚な味わいのプリンにぜひチャレンジしてみてください。
プリンづくりにぴったりのアイテム
 "油切り網付きホーローバット")
 "すっきり収納できるステンレスボウル＆ザルセット ＜6点/2点セット＞")
 "ポルトガル製の曲線が美しいカトラリー ＜スプーン／フォーク／ナイフ＞")
♯型抜きクッキー&超簡単アイシング
型抜きクッキーづくりにピッタリなアイテムはコチラ
 "すっきり収納できるステンレスボウル＆ザルセット ＜6点/2点セット＞")
 "目盛り付きクッキングシリコーンマット")
♯ずっしり濃厚フルーツサンド
フルーツサンド作りにピッタリのアイテムはコチラ
 "マルチスティックブレンダー")
♯お菓子作りにおすすめの道具
お菓子作りによく登場する”混ぜる”工程に役立つ、便利な道具を2つご紹介します。
どちらも普段のお料理にも使いやすいものばかり。
使い方の汎用性が利くので、揃えておいて損はありません。
”混ぜる”動作のバリエーションが楽にこなせる！マルチブレンダー
生クリームを泡立てる、果物をつぶす、固いバターを練る、氷をフローズン状に砕くなど、腕の力や根気がいる作業を楽に、きれいに、早くできるようになります。
例えばホットケーキを焼いた休日の朝、ちょっとだけ生クリームが欲しいな、なんてときにもこれがあれば泡立てるのが苦になりません。
これがあればお菓子作りが気軽に始められそうです。
￥7,150（税込）
”混ぜる”ための入れ物として使いやすい！ステンレスボウル&ザルセット
高品質なステンレスを使用しているので丈夫なのはもちろん、ガラス素材のボウルなどよりも軽くて扱いやすいボウルとザルのセットです。
サイズ違いのボウルを使えば、氷水に合てて生クリームを泡立てたり、湯せんしてチョコレートを溶かすときなどに便利です。
縁は手で掴みやすいように広めに作ってあるので、ボウルに入れた材料を混ぜたりこねたりするときに力を入れやすいのもいいところ。
ボウルとザルを一緒に使えば、ベリー類やブドウなど洗いにくい果物を水洗いするときにも便利です。
水を一杯までいれてされしておいても、食材まで一緒に流さないような構造になっています。
すっきり収納できるステンレスボウル＆ザルセット ＜6点/2点セット＞
BELLE MAISON DAYS
￥2,690～5,990（税込）
まだまだあるおすすめアイテム
 "７役をこなせるカプセルカッターボンヌ 【多機能フードプロセッサー】 「刻む・混ぜる・練る・潰す・砕く・おろす・泡立てる」")
 "計量スプーン［日本製］")
 "オーブン対応 ホーロー製 ミルクパン 【ガス火専用】")
♯カフェのようなテーブルに
お菓子の用意はできたら、お茶会のテーブルを整えましょう。
テーブルを明るい窓際に寄せて、いつもと気分を変えることもできますよ。
テーブルクロスやランチョンマットを敷いて、特別感を演出するのも手軽でいいですね。
テーブルの真ん中に置く主役のお菓子はケーキスタンドに置けば、高さが出てインパクトのあるスタイリングになります。
焼き菓子はケーキクーラーに載せたままテーブルにおいても可愛いですね。
さぁ、準備ができたら楽しいお茶会の始まりです。
おうちティータイムにぴったりのアイテム
 "ウィリアム・モリスデザイン 割れにくい竹繊維のボウル バンブー素材のボウル3柄セット")
 "ティーバッグのためのティーポット ＜354ml＞ 【食洗機対応】")
 "Floyd チューリップグラスセット ［日本製］")
 "エレガントなマルチボウル［日本製］")
 "ガラスのような透明感の茶こし付きティーサーバー＜900ml＞ 【食洗機対応 温かい飲み物にも】")
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