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下関唐戸市場で昭和１５年創業の老舗「林商店」が自信をもってオススメする、 明太子発祥の地「下関」の名
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産卵間際の完熟したタラ子のみを使い、「林商店」自慢の秘伝のタレにじっくりと漬け込んだ逸品です。
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明太子の端が少し切れた切れ子ですので、お買い得です。冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。
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明太子の美味しさは素材のタラコ・漬込みタレ・漬込み方法の大きく３つの要素で決まりますが、この３要素全
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９６時間という長い時間静かに漬込むことによって、初めて味の角が取れてまろやかな味となり、明太子全体に
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 "辛子明太子（上切子）１ｋｇ")
辛子明太子（上切子）１ｋｇ
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仕様など
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※別途クール手数料￥300(税込)を申し受けます。
●辛子明太子1kg
●製造日から冷蔵で10日(お届けは冷凍です)
●特定原材料／小麦
●国内製造
●原料原産地／助宗鱈卵：ロシア、アメリカ
※軽減税率対象商品
商品説明
上質の辛子明太子の端が少しだけ切れたお買得品
下関唐戸市場で昭和１５年創業の老舗「林商店」が自信をもってオススメする、 明太子発祥の地「下関」の名に恥じない明太子です。
明太子は大正時代に韓国から日本（そのほとんどが下関に）に輸入されたのが始まりです。
そして戦後になって初めて下関で日本人好みの味に改良したのが、今の明太子の始まりです。
今回の辛子明太子は、産卵間際の完熟した天然のタラ子のみを使い、「林商店」自慢の秘伝のタレにじっくりと漬け込んだ逸品です。
しかも、明太子の端が少し切れた切れ子ですので、お買い得です。冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。
【こだわりポイント】
明太子の美味しさは素材のタラコ・漬込みタレ・漬込み方法の大きく３つの要素で決まりますが、この３要素全てに徹底的にこだわりぬいた明太子です。
（１） 素材のタラコ：タラコの中で、もっとも美味しい産卵間際のもっとも完熟した卵（真子）だけを使っているので、タラコ自体の味はもちろん、明太子の命の粒粒感も最高です。
（２）漬込みタレ：改良を積み重ねてきた「林商店」オリジナルの秘伝のタレです。タラ子自体の味を損なわないように、辛さを控えめにし味付けも薄味ですが、奥深いコクと、まろやかさのある絶妙な味に仕上げています。
（３）漬込み方法：前述の特性のタレを使い、専用の低温熟成庫で静かにじっくりと９６時間（丸４日間）漬込みます。９６時間という長い時間静かに漬込むことによって、初めて味の角が取れてまろやかな味となり、明太子全体に均一に味がしみこんで、奥深い味の明太子が出来るのです。
【訳あり】
明太子は大正時代に韓国から日本（そのほとんどが下関に）に輸入されたのが始まりです。
そして戦後になって初めて下関で日本人好みの味に改良したのが、今の明太子の始まりです。
今回の辛子明太子は、産卵間際の完熟した天然のタラ子のみを使い、「林商店」自慢の秘伝のタレにじっくりと漬け込んだ逸品です。
しかも、明太子の端が少し切れた切れ子ですので、お買い得です。冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。
【こだわりポイント】
明太子の美味しさは素材のタラコ・漬込みタレ・漬込み方法の大きく３つの要素で決まりますが、この３要素全てに徹底的にこだわりぬいた明太子です。
（１） 素材のタラコ：タラコの中で、もっとも美味しい産卵間際のもっとも完熟した卵（真子）だけを使っているので、タラコ自体の味はもちろん、明太子の命の粒粒感も最高です。
（２）漬込みタレ：改良を積み重ねてきた「林商店」オリジナルの秘伝のタレです。タラ子自体の味を損なわないように、辛さを控えめにし味付けも薄味ですが、奥深いコクと、まろやかさのある絶妙な味に仕上げています。
（３）漬込み方法：前述の特性のタレを使い、専用の低温熟成庫で静かにじっくりと９６時間（丸４日間）漬込みます。９６時間という長い時間静かに漬込むことによって、初めて味の角が取れてまろやかな味となり、明太子全体に均一に味がしみこんで、奥深い味の明太子が出来るのです。
【訳あり】
商品レビュー
最新レビュー
※現在販売していない色・サイズ等への商品レビューも含まれます。
ふ～ちゃんさん
投稿日：2025年02月22日
女性・50代
評価
5.0
プチプチ美味しい！
プチプチがしっかりしていて、美味しいです。
２～３個ずつ解凍して、大事に食べています。
リピ確定。
0 人が参考になりました
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品質5.0
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容量5.0
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お気に入りポイント：美味しい
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購入用途：ご自宅用
もかちゃんさん
投稿日：2022年10月07日
女性・50代
評価
5.0
美味しい
作りたての感じが凄くプチプチ感じ佐賀、今まで食べたことのない食感が美味しかったです。
1 人が参考になりました
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品質5.0
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容量5.0
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お気に入りポイント：美味しい
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購入用途：ご自宅用
辛子明太子（上切子）１ｋｇのレビュー
「辛子明太子（上切子）１ｋｇ」の掲載ジャンル
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下関唐戸市場で昭和１５年創業の老舗「林商店」が自信をもってオススメする、 明太子発祥の地「下関」の名
産卵間際の完熟したタラ子のみを使い、「林商店」自慢の秘伝のタレにじっくりと漬け込んだ逸品です。
明太子の端が少し切れた切れ子ですので、お買い得です。冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。
明太子の美味しさは素材のタラコ・漬込みタレ・漬込み方法の大きく３つの要素で決まりますが、この３要素全
お届けイメージ
９６時間という長い時間静かに漬込むことによって、初めて味の角が取れてまろやかな味となり、明太子全体に
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 "下関唐戸市場で昭和１５年創業の老舗「林商店」が自信をもってオススメする、 明太子発祥の地「下関」の名")
 "産卵間際の完熟したタラ子のみを使い、「林商店」自慢の秘伝のタレにじっくりと漬け込んだ逸品です。")
 "明太子の端が少し切れた切れ子ですので、お買い得です。冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。")
 "明太子の美味しさは素材のタラコ・漬込みタレ・漬込み方法の大きく３つの要素で決まりますが、この３要素全")
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