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ふかし芋にして半分に割ったとき、黄金色の果肉に感動しました。
さすがお菓子にも使われる品種ですね。
他の方のレビューにもありますがホクホク系なので、味噌汁や煮物にすると煮崩れることもなく、水分のおかげで喉に詰まりにくくなってよりgoodです。
どれもサイズが大きく形も果肉も綺麗で、なによりとても美味しいです。
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砂地畑の硬いさつまいもです。美味しく食べるには、ふかし芋 煮物 天ぷらでしょうか。焼き芋には、少し手こずりました。
いろいろ試しましたが、さつまいも 人参 いんげん 干し椎茸 油揚げ こんにゃくのよく味のしみた煮物が美味しかったです。
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