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【予約商品】 父の日 出雲干しセット 【ご注文は6月13日まで】
価格
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仕様など
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※別途クール手数料￥300(税込)を申し受けます。
●あじ開き（2枚）140g×2袋、えてかれい一夜干し（2枚）200g×1袋、れんこ鯛ゆず干し（2枚）180g×1袋、白いか一夜干し（1枚）90g×1袋
●賞味期限まで45日以上あるものをお届けします（賞味期限／製造日から冷凍で90日）
●国内製造
●山陰沖産
商品説明
ふっくらジューシー干物
「刺身で食べることができる魚を干物に」をモットーに日々干物を製造している『渡邊水産』。
山陰沖で獲れる脂ののった鮮度良い魚を、室戸深層水由来の天然塩を使用して干物にしました。魚が持つ本来の旨みを塩のみで引出し、しっかり乾燥させることでその旨みを凝縮。大量生産ではなく、一尾一尾丁寧に仕上げています。冷風乾燥でしっかり乾燥させている為、焼き上がりがふっくらジューシーです。
あじ、えてかれいは脂が乗っており、焼くとふっくらジューシーな干物になります。
白いかはするめいかと違い身が柔らかく、甘みがあるり普段は刺身でよく食べられます。一夜干にすると刺身とはちがった旨みがあり、柔らかく噛めば噛むほど旨みが出てきます。
山陰沖で獲れたれんこ鯛と和歌山県で獲れる柚(果汁）を塩水に漬けして干物を作りました。ゆず果汁で魚の旨みを更に引き出し、焼き上がりと味はほんのり香るゆず風味に仕上げました。
※お届け時期は２０２６年６月１８日（木）～６月２１日（日）となります。お届け日のご指定はいただけません。
※注文締切日：６月１３日（土）
山陰沖で獲れる脂ののった鮮度良い魚を、室戸深層水由来の天然塩を使用して干物にしました。魚が持つ本来の旨みを塩のみで引出し、しっかり乾燥させることでその旨みを凝縮。大量生産ではなく、一尾一尾丁寧に仕上げています。冷風乾燥でしっかり乾燥させている為、焼き上がりがふっくらジューシーです。
あじ、えてかれいは脂が乗っており、焼くとふっくらジューシーな干物になります。
白いかはするめいかと違い身が柔らかく、甘みがあるり普段は刺身でよく食べられます。一夜干にすると刺身とはちがった旨みがあり、柔らかく噛めば噛むほど旨みが出てきます。
山陰沖で獲れたれんこ鯛と和歌山県で獲れる柚(果汁）を塩水に漬けして干物を作りました。ゆず果汁で魚の旨みを更に引き出し、焼き上がりと味はほんのり香るゆず風味に仕上げました。
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