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【お中元・おとりよせ】 爽やか信州軽井沢ギフト 【ご注文は8月1日まで】
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仕様など
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※別途クール手数料￥300(税込)を申し受けます。
■6点セット／熟成ロースハム42g、熟成ベーコン45g、熟成ビアシンケン60g、熟成あらびきウインナー58g、熟成ハーブウインナー58g、ロース生ハム30g
■10点セット／熟成ロースハム42g×2、熟成ベーコン45g、熟成ビアシンケン60g×2、熟成あらびきウインナー58g×2、熟成ハーブウインナー58g、ロース生ハム30g×2
●賞味期限まで20日以上あるものをお届けします（賞味期限／製造日から冷蔵で40日）
●国内製造
●豚肉：スペイン、デンマーク、メキシコ、チリ、アメリカ、オランダ他
※お届けは6月中旬～8月上旬の予定となります。
※注文締切日：8月1日
※軽減税率対象商品
商品説明
ハム本場、ドイツの伝統を受け継ぎながら上質な味わいに仕上げました
長期間の漬け込みにより熟成させ、素材の旨みを引き出しました。(ロース生ハムは除く)
【熟成】とはＪＡＳ規格の定義で「原料肉を一定期間塩せきする事により、原料肉中の色素を固定し、特有の風味を十分醸成させることをいう」とされています。
原料肉を塩せき剤と共に低温で長時間置くと、原料肉中の酵素類や微生物の作用により、たんぱく質や脂肪の一部が分解されて、風味に関するアミノ酸、有機酸などの多くの物質が生成されます。
【おとりよせ】【お中元ギフト】
【熟成】とはＪＡＳ規格の定義で「原料肉を一定期間塩せきする事により、原料肉中の色素を固定し、特有の風味を十分醸成させることをいう」とされています。
原料肉を塩せき剤と共に低温で長時間置くと、原料肉中の酵素類や微生物の作用により、たんぱく質や脂肪の一部が分解されて、風味に関するアミノ酸、有機酸などの多くの物質が生成されます。
【おとりよせ】【お中元ギフト】
商品レビュー
最新レビュー
※現在販売していない色・サイズ等への商品レビューも含まれます。
のこのこノさん
投稿日：2024年12月04日
女性・30代
評価
5.0
母の誕生祝
遠方に住む母の誕生祝いにハムのリクエストがあったので、こちらを贈りました。
いろいろ種類があり、どれも美味しくて楽しめたと言っていました。正直容量は見てないのでわかりませんが、とても喜んでいました。
0人が参考になりました 参考になった
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品質5.0
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容量5.0
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購入商品：6点セット
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お気に入りポイント：美味しい、使い勝手が良い
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購入用途：両親・親戚へのギフト
【お中元・おとりよせ】 爽やか信州軽井沢ギフト 【ご注文は8月1日まで】のレビュー
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