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伊賀焼 究極の土鍋“かまどさん”直火対応[日本製]

価格
¥ 11,000~16,500 (税込)
4.5(2件)
伊賀焼 究極の土鍋“かまどさん”直火対応[日本製]
伊賀焼 究極の土鍋“かまどさん”直火対応[日本製]

仕様など

■一合炊き/径約18.5cm、高さ約13.5cm、製品重量:約2kg
■二合炊き/径約21cm、高さ約16cm、製品重量:約3kg
■三合炊き/径約24cm、高さ約18cm、製品重量:約4kg
●主材/陶器(伊賀焼)
●付属品/レシピ冊子、木製しゃもじ
●直火使用可
●日本製

※電子レンジ・オーブンレンジ・電磁調理器使用不可

※製品サイズ・重量には個体差がございます。

商品説明

炊飯器にはもう、戻れない。遠赤外線でふっくら仕上がる、究極の炊飯土鍋「かまどさん」

●炊飯に最適と言われる伊賀焼の土鍋
●そんな伊賀の地で、天保3年(1832)に築窯して以来、伊賀焼の伝統と技術を継承し「作り手は真の使い手であれ!」の精神のもと、文明とともに進化するライフスタイルを体に感じながら、常に時代を見据えたものづくりに専念する「長谷園」
●伊賀の土は“呼吸”するだけでなく、釉薬と相まって、金属や陶器にはまねできない遠赤外線効果を発揮します

●お米の表面に伝わった強い熱が内部に緩やかに届くことで、糊化(こか)が芯から行われ、ふっくらした炊きあがりになるのです
●さらに、かまどさんには、遠赤外線効果が高い天然の釉薬使用しているので、お米の芯まで熱が通り、ツヤツヤ、ふっくらとしたお米が炊きあがります
●二重蓋には圧力釜効果があり、吹きこぼれもガード

●多孔質の粗土のため、木のおひつと同じように呼吸をし、ご飯がべとつかず、冷めてもおいしい
●炊き込みごはんや玄米もOK
●究極の炊飯土鍋と名高いかまどさん

●食生活が豊かになります
●ぜひこの味を味わってみてください
●開発に三年、試作3000個

かまどさんの特長
●1.火加減調節が不要なかまどさんは従来の土鍋よりも本体で1.5倍近い厚みがあり、ふたも二重。ずっしりとした重みがあります。この重みが蓄熱作用となり、短い加熱時間でお米の芯まで熱が届き、火加減無しで、初心者でもふっくらつやつやのお米を炊くことができます。白米三合なら中強火で約13分・蒸らし20分で炊き上がります。
●2.ふきこぼれしにくい二重のふたは圧力釜の機能を果たし、吹きこぼれも防ぎます。
●3.吸湿効果伊賀の土の効果により、土鍋が木と同じように呼吸します。おひつとして使っても、ごはんがべたつきません。
●4.炊飯以外にもおすすめ。炊飯のほか、蓄熱性が高いこの土鍋は、煮込み料理にもおすすめ。スープも美味しくしあがります。ジャムやプリンなども作れます。

商品レビュー

最新レビュー

現在販売していない色・サイズ等への商品レビューも含まれます。

ミッチさん
投稿日:2023年12月18日
女性・50代
評価 5.0

土鍋好き

お粥を炊きたかったので購入しました。
厚みのある土鍋です。
お気に入りです。

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  • 価格
    2.0
  • 機能
    5.0
  • 使用感・使いやすさ
    4.0
  • デザイン・色
    5.0
  • 購入商品:
    1合炊き
  • 使用場所:
    ダイニング
  • 購入のきっかけ:
    買い足し
  • 商品を使う人:
    自分、配偶者、来客用
さつまおごじょさん
投稿日:2023年11月23日
女性・50代
評価 4.0

割れずに届いた

面倒でまだメドメをしていないので使えませんが、美味しいご飯がたけたら嬉しいな。

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  • 価格
    2.0
  • デザイン・色
    2.0
  • 購入商品:
    3合炊き
  • 使用場所:
    ダイニング
  • 機能:
  • 使用感・使いやすさ:
  • 購入のきっかけ:
    その他
  • 商品を使う人:
    自分

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