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今までの鍋は深くて下に何があるのか分からなかったり、量が多すぎたりしました。家族の人数が減ったこともあり、食べ切れる量で具材が見やすく美しく盛り付けできる鍋をずっと探していました。この鍋は見た目もキレイで熱伝導も良く、取りやすいし、何より美味しそうに映ります。とてもとても気に入ってヘビーユーズしています。
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鍋としても使用できるし、ざるそばやソーメンなどにも使えるので購入しました。
使い初めに洗剤で洗っただけだと金属色が布巾に着くので水に酢を入れて火にかけると良いとの事でしたが、私はキッチンベーパーに酢をつけて拭き取り、その後に水洗いして使い初めました。ひと手間が面倒ですが、とても重宝して使っています。
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冬は鍋、他の季節には盛り付け皿にもなる、というコンセプトに強くひかれました。しかも、蓋付き!(鍋単体のものは他店でも見かけたのですが、蓋セットはありがたい)
容量も程よく、大きすぎず深すぎず小さすぎない。軽く出しやすいのも良いです。
元々持っていた土鍋からの置き換えだったのですが、使い勝手に十分満足しています。
ただ、素材の特質でもあるのでしょうが、火から下ろすとすぐに冷めます。
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