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【予約商品】 京都〈京料理 たん熊北店〉和風おせち三段重
価格
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【予約商品】 京都〈京料理 たん熊北店〉和風おせち三段重
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仕様など
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※別途クール手数料￥300(税込)を申し受けます。
●3人前●43品目●お重サイズ／18.2×18.2×5.8cm(一段)●消費期限／冷蔵で2027年1月1日●特定原材料／卵・乳成分・小麦・えび・かに・くるみ●国内製造
●お品書き／【壱の重】鶏松風、花酢蓮根、丹波黒豆煮 金箔添え、栗きんとん、鶴かぶら、味付数の子、子持昆布、車海老艶煮、袱紗玉子焼、たたきごぼう、亀かぶら、甘海老糀漬、鰊昆布巻、八幡こんにゃく、田作り、くるみ飴炊き【弐の重】紅白蒲鉾、いか黄金焼、のし梅、鰻八幡巻、合鴨オレンジ煮、キングサーモン西京焼、いくら醤油漬、紅白なます、銀鱈西京焼、龍飛巻、南高梅蜜煮、紅トロオニオン巻、金柑甘露煮【参の重】海老芋煮、焼き湯葉巻、ちぎり揚、鮑煮、手まり餅、貝柱旨煮、牛ヒレ時雨煮、梅花金時人参煮、信田巻、筍含め煮、裏白椎茸、穴子日の出揚げ煮、鱈旨煮、蛸柔らか煮
※以下の地域にはお届けできません。ご了承ください。(北海道・青森・秋田・岩手・福岡を除く九州地方・沖縄・離島)
※予定数量に達し次第販売終了となります。ご了承ください。
※軽減税率対象商品
商品説明
〈京料理 たん熊北店〉の真髄が詰まった三段重
京都の老舗料亭ならではの薄味ながらもしっかりとした味付けで仕上げた三段重のおせちです。壱の重は丹波黒豆煮や味付数の子、田作りなど定番のメニューを、弐の重はいか黄金焼や紅トロオニオン巻などアレンジを加えたメニューを、参の重は旨みを詰め込んだ鮑煮や牛ヒレ時雨煮、穴子日の出揚げ煮など食べ応えのあるお料理を詰め合わせました。
【技巧を凝らした、こだわりの品々】
●車海老艶煮
活けの国産海老を旨だしで食感の良い艶煮に。腰の曲がった姿を長寿に見立て、長生きと一家繁栄の祈りを込めています。
●銀鱈西京焼
脂がのった銀鱈の皮を引き、西京味噌に漬け込み、丁寧に焼き上げた逸品です。ふっくらとした身が口の中でやわらかくほぐれ、上質な脂の旨みと香ばしい風味が広がります。
【京料理 たん熊北店】
昭和の初め、京都・高瀬川のほとりに誕生。真心の伝統を受け継ぎ、四季の風趣を凝らした料理と、おもてなしの心をお届けしています。
【3人】【和風】【43品】【冷蔵】【老舗・名店】【料理人監修】
※別途クール手数料￥300（税込）を申し受けます。通常の送料590円（税込）はかかりません。
※在庫限りの販売となります。品切れの際はご了承ください。
【技巧を凝らした、こだわりの品々】
●車海老艶煮
活けの国産海老を旨だしで食感の良い艶煮に。腰の曲がった姿を長寿に見立て、長生きと一家繁栄の祈りを込めています。
●銀鱈西京焼
脂がのった銀鱈の皮を引き、西京味噌に漬け込み、丁寧に焼き上げた逸品です。ふっくらとした身が口の中でやわらかくほぐれ、上質な脂の旨みと香ばしい風味が広がります。
【京料理 たん熊北店】
昭和の初め、京都・高瀬川のほとりに誕生。真心の伝統を受け継ぎ、四季の風趣を凝らした料理と、おもてなしの心をお届けしています。
【3人】【和風】【43品】【冷蔵】【老舗・名店】【料理人監修】
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