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【予約商品】 東京〈しち十二候×ロジエ×芝蘭〉監修 和洋中おせち三段重 華葵
価格
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19,980
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【予約商品】 東京〈しち十二候×ロジエ×芝蘭〉監修 和洋中おせち三段重 華葵
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仕様など
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●3～4人前●55品目●お重サイズ／19.3×25.5×6cm(一段)●賞味期限／冷凍で2027年1月31日●特定原材料／卵・乳成分・小麦・えび・くるみ●国内製造
●お品書き／【壱の重】伊達巻、黒豆煮（金箔）、金時豆、釜揚げわかめ、菜の花松前、いかのうに和え、味付数の子、いくら醤油漬、彩り大根なます、さつま芋きんとん、栗甘露煮、有頭海老、活あわび旨煮、ボイル昆布、さつま芋みかん煮、花形人参旨煮、ボイル絹さや、椎茸香煮、ごぼう西京漬、2種の貝とあおさジュレ和え、鮭の幽庵焼、蓮の芽（梅酢漬）【弐の重】帆立ムニエル（バジルソース）、紫キャベツラペ、キャロットラペ（青実山椒）、かぼちゃサラダ、海老とブロッコリーのテリーヌ、ボイルブロッコリー、イタリアンソーセージ、海老と野菜のセビーチェ、生ハムマリネ、ブラックオリーブ漬、チキンのハニーマスタード、スモークサーモントラウトフラワー、ケーパー、にしんのマリネ（マスカット風味）、黒仕込みローストビーフ、スイートレリッシュ（きゅうりの酢漬）、ドライトマト（赤ワイン煮）、若桃コンポート、杏子（白ワイン煮）【参の重】棒々鶏、里芋サラダ（たらこ入）、中華くらげ、山くらげ香味和え、鶏肉団子（黒糖黒酢あん）、焼豚、合鴨スモークスライス、スタッフドオリーブ漬、エビチリ、ザーサイと水菜のサラダ、えびと枝豆のしんじょ、ふかひれ散翅、ワインらっきょう（甘酢漬）、ごま甘藷、クランベリーとくるみの飴炊き
※以下の地域にはお届けできません。ご了承ください。(沖縄・離島)
※予定数量に達し次第販売終了となります。ご了承ください。
※軽減税率対象商品
商品説明
東京で話題を集める、和・洋・中の3店が集結した美味三段
日本料理店〈しち十二候〉、隠れ家フレンチレストラン〈ロジエ〉、中国四川料理店〈芝蘭〉が各重を監修。いかのうに和え、黒仕込みローストビーフ、ふかひれ散翅など、食材の魅力を生かした各店独自の味わいが楽しめます。
●壱の重
〈しち十二候〉齋藤章雄料理長が監修。いかのうに和え、鮭の幽庵焼など和の22品。
●弐の重
〈ロジエ〉金子高也シェフが担当。帆立ムニエル、黒仕込みローストビーフなど洋の19品。
●参の重
〈芝蘭〉小林聖シェフが監修。棒々鶏やエビチリ、ふかひれ散翅など中華の15品。
【しち十二候】
東京ステーションホテル内の日本料理店。移り行く季節の美味を、伝統的な会席スタイルでお届けしています。
【ロジエ】
東京・恵比寿の隠れ家的一軒家のフレンチレストラン。有名店で腕を磨いた金子高也シェフが経営に参画。
【芝蘭】
料理長が四川飯店で約8年間の研鑽を積んだ後、神楽坂の路地のひとつ「かくれんぼ横丁」の一角にたたずむビルの2階に開店した四川料理店。
【3～4人】【和洋中】【55品】【冷凍】【料理人監修】
※別途クール手数料￥300（税込）を申し受けます。通常の送料590円（税込）はかかりません。
※在庫限りの販売となります。品切れの際はご了承ください。
●壱の重
〈しち十二候〉齋藤章雄料理長が監修。いかのうに和え、鮭の幽庵焼など和の22品。
●弐の重
〈ロジエ〉金子高也シェフが担当。帆立ムニエル、黒仕込みローストビーフなど洋の19品。
●参の重
〈芝蘭〉小林聖シェフが監修。棒々鶏やエビチリ、ふかひれ散翅など中華の15品。
【しち十二候】
東京ステーションホテル内の日本料理店。移り行く季節の美味を、伝統的な会席スタイルでお届けしています。
【ロジエ】
東京・恵比寿の隠れ家的一軒家のフレンチレストラン。有名店で腕を磨いた金子高也シェフが経営に参画。
【芝蘭】
料理長が四川飯店で約8年間の研鑽を積んだ後、神楽坂の路地のひとつ「かくれんぼ横丁」の一角にたたずむビルの2階に開店した四川料理店。
【3～4人】【和洋中】【55品】【冷凍】【料理人監修】
※別途クール手数料￥300（税込）を申し受けます。通常の送料590円（税込）はかかりません。
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