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煮物・炒め物・蒸し物、何でも来いで重宝してます。
持ち手はもう少し短くていいと思います。
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ずーっと気になっていたフライパンだったので、意を決して購入しました。
まだ新しいので、こびりつきは問題ありませんが、思っていた以上に重くて使う頻度がなさそう、、、ものは良いと思います。
ただ腱鞘炎もちの私には不向きで、とても残念でした。
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今のところ、2人分のちょっとした煮物・焼き物に重宝しています。一番小さいサイズを購入しましたがハンドルはもう少し短い方が使いやすかったです。コンロで当たってひっくり返しそうです。「フライパン」だからハンドルも長くなるのでしょうか。その一点だけマイナス点で後はとても使い易く気に入っています。
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栗原心平さんの料理番組を見ていて、このフライパンが前から欲しくて次買い替えるならと。ベルメゾンにあって買えて良かったです。傷も無かったです。とても使いやすいです。
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3個目の買い替えです。大きさがちょうどよく、ほぼ毎日活躍しています。
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